Cœur fondant au chocolat et menthe verte

Dernière mise à jour : 14 avr.


Une bonne idée pour fêter Pâques, un cœur fondant arrosé d'esprit de menthe verte:


Ingrédients: Farine 40gr Beurre 100gr Sucre 40gr Oeufs 2

Sucre vanillé 1 sachet Chocolat noir spécial dessert 100gr Esprit de Menthe verte Bio

1 - Préchauffer le four à 200°C.

2 - Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre. Réserver.

3 - Mélanger l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange fluide. Garder les coquilles d'œufs pour la présentation.

4 - Ajouter à la préparation le mélange chocolat-beurre qui a fondu. Bien mélanger.

5 - Beurrer et fariner 4 moules individuels puis y verser la préparation.

6 - Enfourner à 200°C pour 10-12 minutes de cuisson, selon les préférences (moins il est cuit, plus il est coulant et vice-versa).

7 - Démouler vos cœurs fondant au chocolat et déposer une demi coquille d'œuf remplie d'esprit de menthe verte.

8 - Servir tiède ou froid, arroser le cœur fondant au chocolat de l'esprit de menthe au moment de la dégustation.


Variante : Vous pouvez remplacer l'esprit de menthe verte par de l'esprit de menthe poivrée pour un côté plus frais.





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