top of page

Fenouil braisé

  • Photo du rédacteur: Hervé
    Hervé
  • 19 mars 2022
  • 1 min de lecture


Découvrez le reportage des Toquées du Sud. La première partie de la vidéo concerne l'élaboration de notre esprit de fenouil. Ensuite le chef étoilé Jany Gleize vous propose une recette de bulbe de fenouil braisé sublimé par notre fenouil.




Commenti


bottom of page