À l’occasion des 7 ans de la distillerie, nous avons eu envie de créer une liqueur gourmande et singulière, fidèle à notre univers de plantes et de saveurs. Elle est disponible en petite quantité jusqu'à épuisement des stocks.
 
Cette liqueur de caramel est née d'un partenariat avec la Caramelerie de Mane. Ils réalisent un caramel délicat, travaillé avec de l’huile d’olive qui lui apporte une texture soyeuse et une belle rondeur, puis relevé par la bigarade, dont les notes d’orange amère viennent équilibrer le sucre et apporter une pointe de fraîcheur.
 
En bouche, l’attaque est douce et enveloppante, rapidement suivie par des nuances plus complexes, entre gourmandise et légère amertume. La finale est longue, élégante, et laisse s’exprimer toute la richesse des ingrédients.
 
À déguster pure, légèrement fraîche, en dessert ou en digestif, ou encore pour apporter une touche originale à vos cocktails.
 
Une création anniversaire, pensée comme un clin d’œil à notre parcours : sincère, artisanale, et toujours guidée par le goût.